fredag den 29. januar 2010

\ "60 Minutes \" funktioner Anthony Atala og regenerativ medicin

\ "60 Minutes \" på 13 december 09 havde et stykke om regenerativ medicin, som begyndte med det arbejde, Dr. Anthony Atala på Wake Forest.

Også fremhævede var Blair Jobe af McGowan Institute samt Stephen Badylak og Steven Wolfe den ekstracellulære matrix (ECM)-teknologi.

Se også

http://ipbiz.blogspot.com/2006/04/anthony-atalas-work-on-engineered.html

http://ipbiz.blogspot.com/2008/04/patents-regenerative-medicine-and.html

søndag den 24. januar 2010

Talavera og Calla Lilies

Har bemærket en masse af de mexicanske keramik viser calla lilies sidst - især de Talavera stil, besluttede jeg mig for at undersøge, da dette ikke er et motiv, der bruges på de traditionelle spanske Uriarte, som er produceret i Puebla, siden det 16. århundrede.

Jeg havde altid forbundet denne blomst med medfølelse på lykønskningskort designet til at sende til de efterladte, og derfor en smule deprimerende - men da jeg flyttede til Mexico City i 60'erne, blev jeg overrasket over at opdage, at det er en mest elskede blomster, og anvendes primært til påske.

Dette giver mening, da det er et symbol på genfødsel og opstandelse. Den hvide udgave af det anvendes også ved bryllupper, da det er et symbol på ægteskab og renhed. Her bruger vi en ægte lilje i denne tid af året, og kalder den \ "Påske lilje. \" Ikke er en reel lilje, den Calla Lilje er naturligt hjemmehørende i Afrika (jeg husker ikke, hvor stor en del), men rejste til Mexico andet tidspunkt.

Grave lidt videre, opdagede jeg nogle ting jeg ikke vidste. Aztekerne var en \ "blomstrende \" civilisation, der har mange af deres religiøse og åndelige aktiviteter centreret omkring brugen af mange mange af dem. Et stort antal af deres guder havde også blomster som deres symboler.

Arkæologiske fund har vist, at mayaernes civilisation har også været en blomst kultur. Dalen i Mexico er faktisk et meget smukt sted med en stor rigdom af smukke blomstrende planter.

Jeg har også altid elsket de malerier af Diego Rivera, hvor han har brugt mange mange calla liljer, malet meget enkelt, flad, og altid i hvide (i hvert fald jeg har aldrig set noget, men hvid i sit arbejde.) Jeg tror, det er hvad der fik mig til at gøre en lille smule af forskning, hvorfor det er så fremtrædende også i den moderne version af mexicanske fliser og andre keramiske genstande.

Jeg havde holdt tilbage fra at tilpasse disse keramik til Broderi, som jeg stadig havde den smule stigmatisering i mit sind om, Calla Lilje, der anvendes ved begravelser, men nu har jeg gjort to stykker, og forstå de \ "hvorfor \" af det , vil således fortsætte med at gøre et par mere! Denne ene er nu på min eBay auktion, hvilket er lidt af mine testområde for at se, hvad andre tænker.

lørdag den 9. januar 2010

2009 vinhoest

2009-høsten er ankommet! Jeg tog tre 5,4 gallon spande i Californien druesaft i sidste weekend, hvilket vil gøre omkring 80 flasker vin. Jeg havde mit hjerte, der er på en Petite Syrah og Tempranillo, men du er nødt til at tilpasse sig luner af høsten og tidsplanen for leveringen. Så jeg endte med en Barbera, en Sangiovese og en Sauvignon Blanc. Jeg har gjort en masse vin at gøre i mit liv, men det vil faktisk være mit første hvide, ikke tælle mjød!
Den Barbera havde en original alvor 1,092, Sangiovese 1,100 og Sauvignon Blanc 1,102. Hvis man antager disse alle gære til tørhed, bør det give alkohol i volumen på 12,2%, 13,2% og 13,5% hhv.
Hvordan alt dette dunkel alkymi arbejde? Det er ikke så kompliceret. Vin beslutningstagere og øl bryggerier alle bruge et værktøj kaldet et hydrometer. Dette er et vægtet glas måleværktøj, der svæver i vinen, skal eller øl urt (eller i en cylinder for at lette at måle). Afhængigt af densiteten af den væske, vil araeometer flyde eller synke til en måling linje på instrumentet. Du kan takke Archimedes for denne neat trick!

Så hvad er vægtfylde præcist? Jamen det er forholdet mellem væskens densitet for massefylden af vand. Alvoren af vand på skalaen er sat til 1,000. Det suspenderede stof, der øger massefylden 1,000 til 1,100 eller 1,102 består næsten udelukkende af sukker. Gæren vil forbruge de sukker og som et biprodukt vil producere alkohol og kuldioxid. Den resulterende alkohol vil få en alvorlig svarer til vandet, og derfor kan du tage en alvorlig læsning (den endelige tyngdekraft), og kan beregne mængden af forbrugt sukker og dermed mængden af alkohol. Du kan beregne det selv, men der er masser af web regnemaskiner, at gøre alle de smarte matematik for dig. Husk at holde øje med de temperaturer, så godt, som grovheden af øl eller vin vil ændre sig efterhånden som temperaturen stiger eller falder væk fra den standard værdi af hydrometer, normalt gerne 60 grader Fahrenheit.

Der er flere andre metoder til beregning af sukker i vin. Du hører ofte ordet \ "Brix \" anvendt i vinfremstillingen, der svarer til tyngdekraften, men mere præcist, fordi den måler sukker niveauer ved brydning af lys, når den passerer gennem den flydende, i forhold til rent vand. Vineyard katteejere dette værktøj, fordi de kan klemme en enkelt drue i området for at teste sukker niveauer og bestemme det perfekte tidspunkt for høst af druer.

Stay tuned for mere info om gæring og ældning af 2009-årgangen!